Description
WHISKY « FUBO SHOSHIN » (TAV 46%) Bouteille 50CL
Ce premier Whisky a 4.5 années de barrique et est légèrement tourbé, il est le fruit d’une collaboration avec la Brasserie des Garrigues (Sommières – 30).
Il a passé sa première année dans une barrique neuve que nous avons fait faire spécialement en Chêne Gascon; Ce chêne a grandi au bord de l’Atlantique et amène une première touche saline à notre Whisky. Il a ensuite passé les 3 autres années dans une barrique ayant déjà contenu un whisky écossais tourbé. L’ensemble des étapes de vieillissement ont lieu à la distillerie, à proximité des salins d’Aigues Mortes, ramenant à nouveau un peu de la salinité de la Méditerranée.
Très inspirés de l’univers des Whisky Japonais, nous avons souhaité leur rendre hommage sur nos étiquettes ..mais en gardant notre identité camarguaise. Les Aigrettes se sont ainsi transformées en Flamants Roses et le Mont Fuji enneigé à laissé la place à l’Hortus et au Pic Saint Loup. Enfin chacune de nos barriques a hérité d’un surnom japonais, celle ci qui est notre première, est surnomée « Fubo Shoshin » ..pour savoir ce que cela veut dire il vous faudra tourner la bouteille sur le côté …
La série est limitée à une Barrique, comme tous nos whisky . Nos etiquettes ont été créées par Ananda Damman, illustratrice Montpelliéraine.
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